Dal 7 al 9 giugno alla duecentesca abbazia di Fossanova a Priverno (Lt) terza edizione di Vini d’Abbazia, la manifestazione ideata per ricordare il ruolo che, sin dal Medioevo, le abbazie hanno avuto non solo nella produzione del vino ma anche nella preservazione di vitigni che altrimenti sarebbero scomparsi.

Ospiti oltre 30 cantine di abbazie, monasteri e conventi millenari italiani e non solo, tra cui alcune abbazie francesi legate all’associazione Les Vins D’Abbayes, che svolge un’analoga manifestazione a Parigi.

La novità di questa edizione sarà la Georgia, presente con il Monastero Alaverdi risalente al VI secolo d.C. Sepolte nelle cantine del monastero, le Qvevri (anfore di terracotta) ospitano il vino che fermenta e poi si affina in questi storici contenitori. Si andrà così alla scoperta del vino in anfora, che anche in Italia trova sempre più appassionati.

Tante le etichette delle produzioni curate da religiosi e enologi tra cui, novità, il Prosecco Superiore Docg del monastero cistercense dei Santi Gervasio e Protasio di Vittorio Veneto, il cui vigneto si trova all’interno delle mura del monastero, e l’abbazia di Santa Maria de La Matina, di San Marco Argentano in provincia di Cosenza, luogo di sosta dei crociati in partenza per la Guerra Santa e tappa di un itinerario obbligato per i Cavalieri di Malta.

Tornano, tra gli altri, abbazia di Novacella, abbazia di Monte Oliveto Maggiore, abbazia di Busco, il monastero di Santo Stefano Belbo, il monastero di Sabiona – Valle Isarco, il convento di Muri-Gries.

Spazio anche ai vini locali prodotti sul territorio del Lazio e al villaggio di gastronomia curato da Slow Food Latina, con stand di produttori e presidi del movimento internazionale.

Inoltre, nella sala capitolare all’interno del chiostro, sarà visitabile una mostra che illustra le storie e le produzioni delle cantine delle abbazie che partecipano all’evento: un racconto di territori, vitigni, luoghi storici, tradizioni e saperi antichi che trasporteranno i visitatori nei luoghi da cui provengono i vini in degustazione.