È Cristian Ridolfi, direttore di Cantina Santi – Gruppo Italiano Vini, il nuovo presidente del Consorzio di Tutela Vini del Soave.

Ridolfi, eletto all’unanimità dal cda, succede a Sandro Gini, che ha presieduto l’organo consortile per due mandati consecutivi a partire dal 2018.

Cristian Ridolfi, classe 1971, veronese, diplomatosi in viticoltura ed enologia all’Istituto Agrario di Conegliano, ha lavorato per alcune tra le più prestigiose cantine scaligere.

In particolare negli anni ha potuto approfondire le peculiarità dei terroir che caratterizzano l’intero areale veronese, tra i più vocati in Italia per la produzione vitivinicola d’eccellenza, sviluppando competenze in tema di denominazioni e storia dei singoli terroir, dei versanti che li contraddistinguono e dei vitigni che da sempre lì sono coltivati.

“Quella del Soave è una denominazione che da sempre porto nel cuore – evidenzia il neopresidente Cristian Ridolfi – e sono onorato di poter rappresentare questo eccellente vino bianco, simbolo dell’Italia nel mondo. La denominazione del Soave ha moltissime cose da raccontare a cominciare dalla bellezza del suo paesaggio per proseguire con la qualità indiscussa delle sue produzioni. Gli uomini e le donne che ogni giorno coltivano con passione queste terre sono i primi testimoni e artefici di questa meraviglia tutta italiana che da oggi avrò l’onore di rappresentare”.