Gli artigiani locali con i loro prodotti, il vino biologico e il mese dedicato agli spumanti a Portorose: una settimana ricca di eventi per i wine lovers.

È la poesia della terra quella che Naturalmente Vino porta al centro del racconto nel week end di sabato 9 e domenica 10 dicembre al polo culturale Combo a Torino con il salone dedicato ai vini naturali, biodinamici e biologici e alle aziende attente alla sostenibilità in vigna e in cantina.

Più di 30 produttori e oltre 100 etichette in degustazione da tutta Italia saranno i protagonisti della due giorni di talk, degustazioni e masterclass.

Storie, terroir, produzioni e lavoro di questi vigneron, per far conoscere l’impegno e la fatica nel tentare di salvaguardare la natura e l’ambiente, in un viaggio alla scoperta delle forme di vinificazione più alternative, con cantine giovani e dinamiche ma anche etichette importanti di aziende storiche.

In Alto Adige, venerdì 8 dicembre Cantina Tramin aprirà le porte della sede di Termeno (Bz) ai visitatori per il consueto appuntamento con il Natale dei Cinque Sensi.

In degustazione un ampio ventaglio di vini Tramin, in particolare le nuove annate della Selezione e della linea Classica.

Tra le proposte, la degustazione guidata di cinque vini scelti dalla cantina e serviti con diverse versioni del piatto altoatesino per eccellenza, i canederli, preparati con diversi ripieni, fino a quelli dolci allo allo strüdel con panna montata.

Come nelle precedenti edizioni, non mancherà uno spazio dedicato agli stand degli artigiani del gusto locali, dove assaggiare e acquistare, in vista dei regali di Natale, chicche gastronomiche tipiche dell'Alto Adige.

Tra gli eventi più attesi nel nome del vino del periodo natalizio c’è il Festival degli spumanti a Portorose in Slovenia, che, partito a inizio mese, fino al 26 dicembre rende omaggio alle bolle dell’Istria Slovena, dei territori confinanti ma anche di varie zone d'Europa.

Un mix di bollicine, cibo e mare sono alla base del format che da dieci edizioni ha fatto diventare Portorose una delle capitali europee dello spumante.

Ogni anno infatti la Crystal Hall dell’hotel Kempinski Palace dà spazio a nuove cantine ospiti e a produttori internazionali che presentano i loro prodotti di eccellenza.

Nel corso dell’evento la degustazione di vini e spumanti può essere accompagnata anche da una cena gourmet.

I produttori sloveni, naturalmente in maggioranza, rappresentano i 9 distretti vinicoli del paese, ma ci sono anche vini italiani, croati, francesi e spagnoli.

Ci sono grandi cantine come Klet Brda, realtà incentrate unicamente sulla spumantistica come Istenič, Frangež o Movia, e ci sono anche piccolissimi produttori, più difficili da trovare, quali Rojac, che amano osare con particolarità come il rosé pet nat Royaz.

Tra gli eventi dedicati al vino, il 8 dicembre nell’antico borgo di Ischia Ponte in Campania si celebra invece il vino naturale con Il teatro del gusto, l’incontro con il mondo artigiano all’interno di tre giorni di degustazioni, conferenze e dialoghi tra wine lovers, produttori, divulgatori, agronomi e artisti.

26 gli appuntamenti per oltre 40 aziende in assaggio, ospitate tra vicoli e piazze che per l’occasione si trasformano in una scenografia viva e animata, in cui i negozi dismessi o chiusi per l’inverno tornano laboriosi.

Ischia Ponte svela così il suo autentico spirito di una umanità radicata nella sua vocazione artigianale, facendosi crocevia di creatività, tradizione e innovazione, in cui convivono antiche botteghe e nuove tendenze del food, dei vini e dei distillati.