Il metodo classico piemontese rinnova la sua partnership con uno dei prodotti simbolo del Made in Italy, al quale si legherà con cene stellate e laboratori del gusto.

L’Alta Langa Docg conferma la sua presenza in qualità di Official Sparkling Wine alla 93° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma fino al 3 dicembre 2023. Un ricco calendario di eventi che coinvolgono il metodo classico piemontese, per l’occasione compagno di cene stellate, anche in luoghi insoliti, e laboratori del gusto.

L’appuntamento è al Cortile della Maddalena, adiacente al Mercato mondiale del Tartufo, dove tutti i fine settimana andranno in scena Cooking Show nel corso dei quali preparazioni con il Tartufo saranno servite in abbinamento all’Alta Langa. Ad avvicendarsi ai fornelli chef nazionali e internazionali, tra cui i due stelle Gabriele Boffa (Locanda Sant’Uffizio), Pino Cuttaia (La Madia) e Gennaro Esposito (Ristorante Torre del Saracino). L’Alta Langa sarà inoltre protagonista delle “Cene Insolite” e di una cena speciale che si svolgerà venerdì 10 novembre al Castello di Roddi, sotto la direzione dello chef Michele Minchillo*. Inoltre, come ogni anno, si potrà degustare Alta Langa nella Enoteca della Fiera, dove un settore sarà espressamente riservato alle etichette delle aziende consorziate. A chiudere l’esperienza sensoriale l’appuntamento “Alta Langa Docg: alla scoperta delle Alte Bollicine Piemontesi”, un laboratorio del gusto guidato dal sommelier Davide Buongiorno.

“Anno dopo anno lavoriamo per consolidare ed esaltare il legame tra Alta Langa Docg e Tartufo Bianco d’Alba – commenta la presidente del Consorzio Mariacristina Castelletta – un matrimonio di gusto e di intenti, in cui l’impegno comune è quello di promuovere al meglio queste due eccellenze in Italia e nel mondo”.