Il 19 marzo al Melià di Milano un giorno dedicato ai vini della Lombardia con Ascovilo - Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi a Docg, Doc e Igt - e Grana Padano.

La celebre rassegna dedicata alle eccellenze dell’agroalimentare italiano inaugura il 2022 con un nuovo format, spin-off del tradizionale appuntamento milanese di autunno, e annuncia l’arrivo delle Giornate del Vino, dedicate alla valorizzazione delle più interessanti espressioni enoiche dello stivale.

Si inizia sabato 19 marzo, con un focus sui vini della Lombardia sotto il segno di “Nati per stare insieme”, progetto che unisce i calici del vino lombardo alle diverse stagionature del Grana Padano, protagonisti di un appuntamento all’hotel Melià di Milano e delle Settimane del Gusto Lombardo, che fino al 14 maggio vedranno 13 ristoranti codificare altrettanti menu degustazione caratterizzati dall’incontro tra il formaggio Dop più consumato al mondo e i vini dei Consorzi aderenti ad Ascovilo, l’Associazione che raggruppa i consorzi di tutela dei vini lombardi a Docg, Doc e Igt.

Anime della prima Giornata del Vino di Golosaria saranno dunque i produttori vitivinicoli lombardi, ma anche l’Enoteca realizzata da Ascovilo per conoscere le sfaccettature delle varie zone del vino della regione, oltre a una rappresentanza di produttori food lombardi selezionati da ilGolosario, espressione dell’eccellenza regionale in tema di salumi, prodotti da forno, sfiziosità dolci e salate. A corollario, un fitto programma di masterclass guidate dai patron di Golosaria, Paolo Massobrio e Marco Gatti (il programma delle masterclass è disponibile a questo link)

Ad anticipare l’appuntamento, dal 14 al 19 marzo, sarà la prima Settimana del Gusto Lombardo, che si protrarrà fino a maggio e che dal 14 al 19 marzo vedrà interessati due ristoranti di Milano: Il ristorante Piazza Repubblica, che lunedì 14 maggio ospiterà la cena con Paolo Massobrio, e il ristorante Mamy dell’hotel Melià, chiamato in causa sabato 19 marzo con una cena insieme a Paolo Massobrio e Marco Gatti. Entrambi i locali, per tutta la settimana metteranno i carta i rispettivi menu pensati per esaltare l’incontro tra Grana Padano Dop e vini della Lombardia (il programma completo di tutte le cene è disponibile a questo link)

Sempre all’hotel Melià, sabato 23 aprile si replica con la seconda Giornata del Vino dedicata alle etichette dell’Emilia e Romagna, fra Lambrusco e Sangiovese, con la presenza dei produttori e dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, oltre a 5 masterclass dedicate.

Sul sito www.golosaria.it tutte le informazioni e le modalità per partecipare, previa prenotazione.