Chiusa la campagna vendemmiale il Consorzio Collio annuncia la versione autunnale di Enjoy Collio Experience, che porterà sul territorio la stampa anglosassone e americana.

“Un’ottima annata, che si prospetta tra le migliori degli ultimi anni - è il commento di David Buzzinelli, presidente del Consorzio a proposito della vendemmia 2021 - Siamo davvero molto soddisfatti per la vendemmia che si è appena conclusa e che ha pienamente rispettato le previsioni estive. La raccolta 2021 darà grandi risultati, con punte di eccellenza enologica che premiano i tanti sforzi di cui le aziende si sono fatte carico in questi mesi".

In virtù di un clima eccezionalmente caldo e ventilato, la vendemmia 2021 è iniziata nel mese di settembre, con una settimana di ritardo rispetto allo scorso, e si è conclusa nei primi giorni di ottobre. Le poche piogge, meno di 100 mm, si sono concentrate nella seconda decade del mese di settembre, quando le aziende avevano già concluso la raccolta della maggior parte delle uve a bacca bianca, mentre la vendemmia delle uve rosse si è protratta fino alla fine del mese. Il clima del mese ha garantito la necessaria sanità delle uve mentre un'apprezzabile escursione termica notturna ha favorito la complessità aromatica nelle uve a bacca bianca. “Rispetto al 2020 si registra mediamente una produzione inferiore in termini di quantità di uva ed i primi dati analitici fanno registrare una buona concentrazione zuccherina, con un leggero aumento della componente acida, fondamentale per l’equilibrio aromatico del futuro vino. Complessivamente si può definire qualitativamente un'ottima annata con delle punte di eccellenza” precisa Buzzinelli.

Riguardo ai mesi che verranno, il Consorzio ha in programma la versione autunnale di Enjoy Collio Experience, che celebra il patrimonio enoturistico della regione ”ospitando giornalisti selezionati dal mondo anglosassone e americano, con l’obiettivo, una volta di più, di dare valore a questa ‘mezzaluna’ così affascinante e capace di coniugare natura, enologia e gastronomia in uno mix imperdibile” conclude il presidente.